らっきょう*簡単漬け配合

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ついに梅雨入り、強い雨風。
グッと気温がさがったので重ね着して買物に行ったら・・・エコ空調で暑く。。
らっきょう1キロを下処理したものに、酢400、水200、きび砂糖200、塩40。
熱々にした甘酢をかけて粗熱が取れるまで密着ラップ。酸っぱめ期待の初挑戦♪

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by mamemamekurasi | 2016-06-05 20:08 | てづくり
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