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収穫*トマト

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夏、真っ盛り!
プールや勉強で通学するサポートデイも終わり、本格的に夏休みな子どもたち。
次男が学校で育てはじめたトマトはかわいい実をつけ、色の変化も楽しめて^^
こないだは小さなバッタもやってきたり・・・祭りや花火も、にぎやかな季節*

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by mamemamekurasi | 2017-07-29 22:34 | くらし

にょきにょき*豆苗

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夏休み目前の3連休。
すっかり日焼けした7月、この猛暑で汗だくな子どもたちと洗濯物の多い日々。
キッチンには豆苗の水栽培・・・カットした後にも、また伸びてくる力強さ^^
重い腰をあげて使わなくなったものをリサイクルにも出せて、スッキリな休日*

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by mamemamekurasi | 2017-07-16 22:58 | くらし

常備菜*酢たまねぎ

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代休スタートの月曜日。
いつもより朝をゆっくりすごす子どもたちを学童へ見送って、急いで出勤~。
年々、疲れやすさを自覚しつつ・・・いただいた新玉ねぎで常備菜づくり^^
スライスしたらリンゴ酢とはちみつを混ぜて、だんだんしんなり冷蔵保存中*

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by mamemamekurasi | 2017-06-12 23:06 | てづくり

ゴーヤーを…

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すこし肌寒い雨、梅雨入り。
晩ごはんには今年初のゴーヤーを、子どもたちは苦手でも大人にはおいしくて♪
あざやかな色や、並んだ姿もかわいいなと・・・思わず手を止めてニンマリ^^
ナスや豚や卵とパッと炒めたら、大好きなほろ苦さを堪能しつつ食欲もアップ*

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by mamemamekurasi | 2017-06-07 23:33 | てづくり

しら玉ねぎのサラダ* mamalife

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5月も折り返し。
なんとか残業を減らす工夫をしていて・・・帰宅時間次第で変わる、食卓風景。
初めてのしら玉ねぎは肉厚で辛味もなく、カットしたら鰹節と簡単サラダに^^
グッと気温があがったからかビールと餃子の気分で、パパッと常備菜も活用中*

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by mamemamekurasi | 2017-05-16 23:21 | てづくり

特ちゃん*

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楽しかったゴールデンウィーク!
この連休は親戚や友人にも会えて・・・飲んで食べて、遊んで話して笑って^^
外食やスイーツも多かったので、おうちでは野菜やシンプル料理でバランスを。
トマト好きな母から箱で届いた特ちゃん、小ぶりで甘くて暑い日々にピッタリ♪

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by mamemamekurasi | 2017-05-07 23:57 | くらし

春の温サラダ*

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また、日曜日の雨。
立春をすぎて、梅の花も咲きはじめて・・・春の訪れを告げる菜花の温サラダ♪
サッと茹でた豚肉と一緒にゴマ味噌マヨソースで、免疫力アップを期待して^^
咳と高熱はマイコプラズマ肺炎らしく、大好きなうどんを中心に長男も回復中*

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by mamemamekurasi | 2017-02-05 23:28 | てづくり

熱と、野菜アレコレ*

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寒さも和らいだ1月下旬。
おはよう、と起きた次男の真っ赤なほっぺ・・・バタバタと、看病のはじまり。
オイシックスから届いた野菜の中でも、特に太くてあまいねぎにニンマリで^^
熱もさがり食欲もでてきた姿にホッとして、いつもの元気のありがたさを痛感*

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by mamemamekurasi | 2017-01-27 23:50 | くらし

グリーン野菜たっぷり*常備菜 mamalife

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残暑に、なんとか負けず。
この時期は買ったり外食も増えがちだけど、できるときだけでも常備菜づくり。
オイシックスで届いた生で食べれるほうれん草や、切り口が丸いまるおくら^^
我が家の定番ぬか漬きゅうり、枝豆、もやしはナムルに・・・緑率が高い食卓*

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by mamemamekurasi | 2016-08-15 23:06 | てづくり